沖縄といえば、美しい海や独自の文化が魅力ですが、その土地ならではの食文化も見逃せません。
中でも「アグー豚」のしゃぶしゃぶは、濃厚で甘みのある豚肉を堪能できる絶品料理として、多くの人に愛されています。
沖縄のアグー豚は、その希少性と味わい深さで、まさに食通をうならせる一品。
今回は、沖縄で味わえるアグー豚しゃぶしゃぶのおすすめ店をランキング形式でご紹介します。
各店の特色やこだわりの調理法を知って、次回の沖縄旅行でぜひ訪れてみてください！
🥇 1位：金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ 琉球 別邸
那覇の国際通りに位置する「琉球 別邸」は、金武アグー豚と山城牛を贅沢に楽しめる専門店です。
濃厚な旨味と柔らかな食感が特徴のアグー豚を、特製の出汁でしゃぶしゃぶとして堪能できます。
- 住所：沖縄県那覇市牧志1-9-4
- 営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:30）
- 定休日：不定休
- 公式サイト：kinyamaryukyuu.owst.jptrip-lovers.jp+6etoko.jp+6tabiiro.jp+6trip-lovers.jp+9feeljapan.net+9etoko.jp+9haco-ton.com+1yamauchisyouten.net+1
🥈 2位：あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店 オーシャンBoo！ 国際通り店
「オーシャンBoo！」は、海を望む絶好のロケーションで、アグー豚のしゃぶしゃぶを楽しめる人気店です。
その日の状態に合わせて部位を選んでくれるサービスも魅力の一つです。
- 住所：沖縄県那覇市牧志3-2-1
- 営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:30）
- 定休日：不定休
- 食べログページ：食べログ オーシャンBoo！trip-lovers.jp+8etoko.jp+8tabiiro.jp+8store.shopping.yahoo.co.jp+13feeljapan.net+13etoko.jp+13jalan.net+4s.tabelog.com+4s.tabelog.com+4
🥉 3位：金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ 本館
「琉球 別邸」の姉妹店である「本館」は、落ち着いた雰囲気の中で、上質なアグー豚と山城牛を堪能できる名店です。
バラエティ豊かなコースも用意されており、何度訪れても飽きないお店です。
- 住所：沖縄県那覇市牧志1-9-4
- 営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:30）
- 定休日：不定休
- 公式サイト：kinaguu100.owst.jpetoko.jphaco-ton.com+1yamauchisyouten.net+1
🏅 4位：食彩酒房 まつもと
那覇市松山に位置する「食彩酒房 まつもと」は、地元沖縄で愛されているしゃぶしゃぶのお店です。
希少なアグー豚を使用し、その甘みとあっさりとした脂が特徴です。美しい盛り付けと温かな接客が魅力の一軒です。
- 住所：沖縄県那覇市松山1丁目10−8
- 営業時間：17:00〜22:00（L.O.21:30）
- 定休日：不定休
- 食べログページ：食べログ まつもとretty.me+4etoko.jp+4tabiiro.jp+4jalan.net+6retty.me+6feeljapan.net+6trip-lovers.jp+2yamauchisyouten.net+2jalan.net+2
🏅 5位：アグーしゃぶしゃぶ 神まえ
「アグーしゃぶしゃぶ 神まえ」は、4年連続ミシュラン獲得中の名店「とんかつ はせ川」がプロデュースするお店です。
厚切りのアグー豚を自家製シークヮーサーぽん酢で楽しめます。半個室も完備しており、ゆったりと食事が楽しめます。
- 住所：沖縄県那覇市牧志3-2-1
- 営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:30）
- 定休日：不定休
- 食べログページ：食べログ 神まえretty.mes.tabelog.com+2s.tabelog.com+2s.tabelog.com+2
🏅 6位：島しゃぶしゃぶ NAKAMA
「島しゃぶしゃぶ NAKAMA」は、沖縄の地元食材をふんだんに使用したしゃぶしゃぶ店です。
特にアグー豚は、豚特有の臭みを感じさせない上品な味わいが特徴です。
沖縄サミットで各国首脳陣に絶賛された石垣牛も取り揃えています。
- 住所：沖縄県那覇市久茂地3-1-1
- 営業時間：11:30〜15:00（L.O.14:00）、17:00〜22:30（L.O.22:00）
- 定休日：不定休
- 食べログページ：食べログ NAKAMAtrip-lovers.jpfeeljapan.net+2retty.me+2retty.me+2
🏅 7位：アグーしゃぶしゃぶ みるく
「アグーしゃぶしゃぶ みるく」は、溶き卵でしゃぶしゃぶを楽しむユニークなスタイルが特徴の店です。
自家製の出汁と黒胡椒を効かせた溶き卵で、アグー豚を味わえます。
シメには、豚肉と野菜から出た旨みたっぷりの雑炊が楽しめます。
- 住所：沖縄県那覇市若狭1-14-10
- 営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:30）
- 定休日：不定休
- 食べログページ：食べログ みるくtrip-lovers.jps.tabelog.com
🏅 8位：沖縄肉酒場 轍（わだち）
「沖縄肉酒場 轍」は、石垣牛とアグー豚を楽しめる肉好きにはたまらないお店です。
しゃぶしゃぶの他にも、炙り寿司やユッケなど、多彩な肉料理が楽しめます。
2階席には半個室もあり、接待やデートにも最適です。
- 住所：沖縄県那覇市牧志3-2-1
- 営業時間：18:00〜24:00（L.O.23:30）
- 定休日：不定休
- 食べログページ：食べログ 轍trip-lovers.jp+8etoko.jp+8yamauchisyouten.net+8haco-ton.com+6feeljapan.net+6tabiiro.jp+6trip-lovers.jp+3retty.me+3retty.me+3
まとめ
沖縄のアグー豚しゃぶしゃぶは、その濃厚な旨味と甘みで、一度食べると忘れられない味わいを提供してくれます。
紹介したランキングの中には、絶景を楽しみながらアグー豚を堪能できるお店や、地元の食材を生かしたユニークなメニューが味わえるお店もあり、どのお店も個性溢れる魅力があります。
沖縄を訪れた際には、ぜひこれらの名店を巡って、アグー豚のしゃぶしゃぶを堪能してみてください。
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